アスパラのごましょうが煮
31kcal
0.5g
材料（２〜３人分）
- グリーンアスパラガス…８本
- しょうがのせん切り…1/2かけ分
- 白すりごま…大さじ１
- ・酒、しょうゆ、塩、こしょう
グリーンアスパラガス…８本
しょうがのせん切り…1/2かけ分
白すりごま…大さじ１
・酒、しょうゆ、塩、こしょう
しょうがのせん切り…1/2かけ分
白すりごま…大さじ１
・酒、しょうゆ、塩、こしょう
作り方
- アスパラガスは根元を切り落とし、下５cmの皮を皮むき器でむいて、４等分に切る。
- フライパンに並べ入れ、しょうが、酒大さじ１、しょうゆ小さじ１、塩、こしょう各適量を加えてふたをし、火にかける。湯気が立ったら弱火にして約２分蒸し煮にする。ごまを加えてさっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
このレシピの参考動画
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