「ごぼうとチキンの揚げサラダ」の太らない献立

主菜
ごぼうとチキンの揚げサラダ 322kcal
副菜
アスパラのごましょうが煮 31kcal
余り白菜の重ね蒸し煮 36kcal
汁もの
貝割れ菜とのりのみそ汁 23kcal
オクラとえのきたけのスープ 14kcal
合計
585-599kcal(ごはん込み)

こんがり揚げたごぼうが生の春菊とよく合う

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 ごぼうとチキンの揚げサラダ
  • ごぼう…2本
  • とりささ身…3本
  • 春菊…1/2わ
  • ドレッシング
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
  • ・小麦粉、揚げ油
副菜 アスパラのごましょうが煮
副菜 余り白菜の重ね蒸し煮
  • 白菜…200g(約1/16株)
  • にんじん…80g(約1/2本弱)
  • 長ねぎ…30g(約1/3本)
  • 塩昆布…4〜5g(約大さじ1)
  • ・酒、塩
汁物 貝割れ菜とのりのみそ汁
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • 焼きのり…1/6枚
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1
汁物 オクラとえのきたけのスープ
  • オクラ…5本
  • えのきたけ…1/3袋
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
  • 塩、粗びき黒こしょう…各少々
■「ごぼうとチキンの揚げサラダ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ごぼうとチキンの揚げサラダ
 ごぼう…2本
 とりささ身…3本
 春菊…1/2わ
 ドレッシング
  ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  ・酢…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
 ・小麦粉、揚げ油

■「ごぼうとチキンの揚げサラダ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ごぼうとチキンの揚げサラダ
 ごぼう…2本
 とりささ身…3本
 春菊…1/2わ
 ドレッシング
  ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  ・酢…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
 ・小麦粉、揚げ油

【副菜】アスパラのごましょうが煮
 グリーンアスパラガス…8本
 しょうがのせん切り…1/2かけ分
 白すりごま…大さじ1
 ・酒、しょうゆ、塩、こしょう

【副菜】余り白菜の重ね蒸し煮
 白菜…200g(約1/16株)
 にんじん…80g(約1/2本弱)
 長ねぎ…30g(約1/3本)
 塩昆布…4〜5g(約大さじ1)
 ・酒、塩


【汁物】貝割れ菜とのりのみそ汁
 貝割れ菜…1/2パック
 焼きのり…1/6枚
 だし汁…1 1/2カップ
 みそ…大さじ1



【汁物】オクラとえのきたけのスープ
 オクラ…5本
 えのきたけ…1/3袋
 水…2カップ
 とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
 塩、粗びき黒こしょう…各少々

ごぼうとチキンの揚げサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…2本
  • とりささ身…3本
  • 春菊…1/2わ
  • ドレッシング
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・砂糖、ごま油…各小さじ1
  • ・小麦粉、揚げ油

※副菜を選んでください。

アスパラのごましょうが煮
の作り方

材料(2〜3人分)
  • グリーンアスパラガス…8本
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • 白すりごま…大さじ1
  • ・酒、しょうゆ、塩、こしょう

余り白菜の重ね蒸し煮
の作り方

材料(2人分)
  • 白菜…200g(約1/16株)
  • にんじん…80g(約1/2本弱)
  • 長ねぎ…30g(約1/3本)
  • 塩昆布…4〜5g(約大さじ1)
  • ・酒、塩

※汁ものを選んでください。

貝割れ菜とのりのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • 焼きのり…1/6枚
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1

オクラとえのきたけのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • オクラ…5本
  • えのきたけ…1/3袋
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
  • 塩、粗びき黒こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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