レタスクラブ
マイページ

塩鮭のおいしいレシピ発見！ みそ＆にんにくで食欲アップ「キャベツと鮭のちゃんちゃん焼き」

#食
公開
更新
食欲をそそる、みそ×にんにくの組み合わせで


味つけいらずでそのまま焼けばOKの塩鮭は、便利な食材。でもその便利さゆえに、調理法がワンパターンになっていませんか……？　家族から「また焼き鮭？」といわれる前に、簡単レシピ「キャベツと鮭のちゃんちゃん焼き」を試してみて。北海道の郷土料理、ちゃんちゃん焼きは、本来は大きな鉄板で作る料理ですが、フライパンでももちろんOK。できたてあつあつをテーブルに運べば、みそとにんにく、バターの香りがフワッと漂い、食欲を刺激します。

【画像を見る】いつもの塩鮭が作り置きおかずに大変身! さっぱり味の「鮭の焼きびたし」

キャベツと鮭のちゃんちゃん焼き


【材料】（２人分）

キャベツ 1/4個(約250g)、塩鮭(甘塩) 2切れ、玉ねぎ 1/2個、おろしにんにく 小さじ1/2、合わせみそだれ（酒、みそ 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2、こしょう 少々）、サラダ油、バター

【作り方】

1.キャベツは一口大に切る。玉ねぎは縦1cm幅に切る。

2.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、鮭を入れて両面をこんがりとするまで約2分焼く。あいているところにキャベツ、玉ねぎを入れ、水1/4カップ、にんにくを加える。煮立ったらふたをして、弱火で約5分蒸し焼きにする。

3.フライパンの端を少しあけて合わせみそだれと、バター20gを加え、全体にいきわたるようにしてひと煮立ちさせる。

（325kcal、塩分2.8g）

文＝O子

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
キャベツと鮭のちゃんちゃん焼き

こちらもおすすめ！
鮭とじゃがいもの蒸し焼きオーロラソースをチェック！

■我慢しないダイエット特集はこちら！


これも食べていいの？と目からウロコのダイエットレシピ集めました！

■手間なし＆簡単！時短レシピ特集はこちら！


プロの時短テクニックが満載！手間なし＆簡単、栄養たっぷりのごはんで毎日元気に！






グレーのタグ
鮭 ワンパン 基本 レシピ 時短 簡単

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「NANOX one PRO・ソフラン プレミアム消臭 汗臭ブロック」のセット
プレゼント企画

「「NANOX one PRO・ソフラン プレミアム消臭 汗臭ブロック…」

頑固な汚れ、気になる汗臭に！　お洗濯の最強コンビ

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 5月号

魅力再発見!キャベツのごちそうおかず

今号の料理特集は「キャベツでごちそう!」。 旬を迎えて、柔らかく甘みの増すキャベツの魅力を再発見できるような、食卓映えするメニューやいつもとちょっと違う炒めものなど、楽しいレシピをたっぷりご紹介します！
ほか、ゴールデンウィークのおうちごはんに役立つ「ホットプレートで映えごはん」や、使い勝手抜群な「究極のしっとりゆでどり」など、作りたくなるレシピが満載。
料理以外では、洗面所・キッチン・玄関の気になる3エリアの収納と掃除が同時にかなう「収納見直し、ついでに掃除」特集や、プロに教わる「失敗しない冬物おうちクリーニング」、読者のリアルな疑問を解消する「意外と知らないUVケアの正解」、高齢の親と一緒に考える「介活のススメ」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 5月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録の「休日を助けるワンパン麺30レシピ」と「小松菜のおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細