この記事に共感したら
味つけは“ソース”だけ！ 手間なし失敗なしの「ひき肉とじゃがいものソース炒め」
公開
更新
疲れているとき、調味料をいくつも使う料理を作るのは面倒だったりしませんか？ そんなときのために覚えておきたいのが、「ひき肉とじゃがいものソース炒め」のレシピです。味つけに使う調味料は、ウスターソースだけ！ 野菜や果実のうまみとスパイスの風味がきいたウスターソースは、奥深い味わいを生み出す調味料。たった１つの調味料で、手間なし、失敗なしの一品が完成します。
ひき肉とじゃがいものソース炒め
【材料】（２人分）
合いびき肉 150g、粉チーズ 大さじ1、じゃがいも 2個、にんにくのみじん切り 大さじ1/2、パセリのみじん切り 少々、酒、片栗粉 各小さじ1、サラダ油 小さじ2、ウスターソース 大さじ2
【作り方】
1.じゃがいもは一口大に切り、さっと洗う。耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで約5分加熱する。
2.ボウルに合いびき肉、酒、片栗粉各小さじ1を混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ2を強めの中火で熱し、１を約4分炒める。ひき肉、にんにくのみじん切りを加えて炒め、肉の色が変わったらウスターソース大さじ2を回し入れ、なじませる。器に盛り、粉チーズ大さじ1、あればパセリのみじん切り少々をふる。
（370kcal、塩分1.7g）
文＝O子
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
読みものランキング
-
1位「私、離婚することにしたんだ」夫に尽くす妻が、そう決めた「本当の理由」／離婚するなら、今日かもしれない（1）
-
2位1年ぶりに再会した男性に留学準備を相談したら、優しすぎて。けれど彼の本音は
-
3位土地代がタダだから...に惹かれて、義実家との「敷地内同居」をあっさり承諾してしまった、あの日／母親だから当たり前？（1）
-
4位「また私だけ誘われてない」ママ友3人組で1人余る疎外感。コミュ障ママが抱える葛藤がグサッと刺さる！【作者に聞く】
-
5位「なんだか前と違う」白髪もシミも増加…43歳の女性を襲った不調の正体／私の生理のしまい方（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細