ひき肉とじゃがいものソース炒め
370kcal
1.7g
材料（２人分）
- 合いびき肉…150g
- 粉チーズ…大さじ1
- じゃがいも…2個
- にんにくのみじん切り…大さじ1/2
- パセリのみじん切り…少々
- 酒、片栗粉…各小さじ1
- サラダ油…小さじ2
- ウスターソース…大さじ2
合いびき肉…150g
粉チーズ…大さじ1
じゃがいも…2個
にんにくのみじん切り…大さじ1/2
パセリのみじん切り…少々
酒、片栗粉…各小さじ1
サラダ油…小さじ2
ウスターソース…大さじ2
粉チーズ…大さじ1
じゃがいも…2個
にんにくのみじん切り…大さじ1/2
パセリのみじん切り…少々
酒、片栗粉…各小さじ1
サラダ油…小さじ2
ウスターソース…大さじ2
作り方
- じゃがいもは一口大に切り、さっと洗う。耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。
- ボウルに合いびき肉、酒、片栗粉各小さじ1を混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ2を強めの中火で熱し、１を約4分炒める。ひき肉、にんにくのみじん切りを加えて炒め、肉の色が変わったらウスターソース大さじ2を回し入れ、なじませる。器に盛り、粉チーズ大さじ1、あればパセリのみじん切り少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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