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夏バテ予防の一皿が15分以下！豚こま×にんにくでできるスタミナ炒め5種

#食　　 2021.07.30

豚肉とじゃがいものにんにくじょうゆ炒め

仕上げにからめるバターが決め手。じゃがいもは1cm厚さの半月切りにして豚肉と一緒に蒸し焼きに、粒を包丁でそぎ落としたとうもろこしは、後から加えてざっと炒めます。

【画像を見る】香ばしい風味がたまらない！「豚肉とじゃがいものにんにくじょうゆ炒め」

にんにく豆腐チャンプルー

にんにくたっぷり！　ゴーヤや卵も加えて彩りよく盛りつけます。もめん豆腐はペーパータオルを敷いたざるに入れて5分ほど水切りを。

「にんにく豆腐チャンプルー」

豚肉とレタスのオイスター炒め

食欲がイマイチない時は、レタスを使うとあっさりした一皿に。レタスは火の通りも早いので、時間がないときにもおすすめです。

「豚肉とレタスのオイスター炒め」

男前回鍋肉(ホイコーロー)

砂糖少なめ、オイスターソースとみそでキリッと仕上げたガッツリメニュー。青じそが爽やかに香ります。

「男前回鍋肉(ホイコーロー)」

にんにくと豚肉のW使いなら疲れも吹き飛びますね♪　もりもり食べて暑い夏を元気に乗りきりましょう！

文＝齋藤久美子

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