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家族全員分が15分以下で♪ 夏野菜が彩り鮮やか！すぐでき冷やしうどん5つ

#食　　 2021.08.12

なんちゃってえびマヨうどん

冷凍のえびシューマイをえびマヨ風にアレンジ。マヨネーズ＋ケチャップで作るオーロラソースにレモン汁を効かせたマヨだれを、全体によくからめてどうぞ。

【画像を見る】冷凍食材を駆使して♪「なんちゃってえびマヨうどん」

冷やし中華風うどん

わさびマヨとめんつゆが相性抜群でおいしさ満点。最後にごま油をかけつゆにプラスすると、さらに香りよく仕上がります。トマトやきゅうり、かに風味かまぼこをトッピングすれば、彩りもバッチリ♪

「冷やし中華風うどん」

なす豆腐うどん

削りがつおとしょうがを足して、手間なく味に奥行きを出します。具材の豆腐は、ペーパータオルでしっかりと水けをとってください。

「なす豆腐うどん」

明太トマトうどん

明太子を麺にからめるとうまみがアップします。酸みがあるトマトを入れると、明太子の辛みとベストマッチ。

「明太トマトうどん」

忙しい時でも手軽につくれるうどん。アレンジのレパートリーを増やしてどんどん活用しましょう♪

文＝齋藤久美子

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詳しいレシピはこちら！
・トマトと長いもの釜玉うどん
・なんちゃってえびマヨうどん
・冷やし中華風うどん
・なす豆腐うどん
・明太トマトうどん

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