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ほくほくおいしい秋の味。炊飯器で簡単！さつまいもの炊き込みご飯

#食　　 2021.11.01

さつまいもそぼろご飯

だし汁としょうゆでいり煮にしたそぼろを一緒に炊き込んで。このひと手間で、うまみがぐんとアップします。

【画像を見る】とり肉のうまみをプラスして「さつまいもそぼろご飯」

くるみとさつまいもの炊き込みご飯

くだいたくるみがアクセント。さつまいもとともに炊飯器に入れて、だし汁とうす口しょうゆで風味豊かに仕上げましょう。

「くるみとさつまいもの炊き込みご飯」

揚げさつまいもの炊き込みご飯

時間があるときはさつまいもを低温で揚げてから入れみて。ご飯にも揚げ油の香ばしさが移り、さつまいものホクホク感もより楽しめます。

「揚げさつまいもの炊き込みご飯」

さつまいものそぼろおこわ

レンジで完結するもちもちおこわ。もち米にだし汁と具材を加えてレンジで約10分加熱し、一度取り出して混ぜ、再びレンジで約6分加熱します。取り出したらしばらく置いて、蒸らせば完成。

「さつまいものそぼろおこわ」

手軽に旬を満喫できるさつまいもの炊き込みご飯。さつまいもを入れると食卓の彩りも豊かになりますよ！

文＝齋藤久美子

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