皮までおいしくいただきます♪ 大根の七変化が楽しいおつまみ2選

2021.12.06 16:30

公開

2021.12.06 16:30

更新

大根の梅チーズサンド

【調理時間5分】はさんで切ればできあがり！

［材料と作り方・2人分］＊1人分80kcal/塩分1.5g
1. 大根5～6cm (約200g) は5mm厚さの輪切りにする。梅干し1個は種を除き、包丁の背でたたく。スライスチーズ2枚は十字に4等分に切る。
2. 大根1枚の中央にチーズ1切れをのせ、梅肉1/8量をぬる。さらに大根、チーズ、梅肉の順に3回重ね、最後に大根1枚をのせる。十字に4等分した場合にそれぞれの中央となる4カ所にようじを刺し、十字に4等分する。同様にしてもう1個作る。

＊　　＊　　＊

みずみずしい大根のおいしさを味わえる2品。箸休めに、おつまみに、ぜひ作ってみてくださいね！

調理/牛尾理恵、井上かなえ　撮影/宗田育子、邑口京一郎　栄養計算/スタジオ食　編集協力/早川徳美

【レタスクラブ編集部】

この記事に共感したら

Information

＜レタスクラブ21年11月増刊号より＞
＊大根1本の重さは900g～1.2kgを基準にしています。

＊この連載は『レタスクラブ』2009年6月10日号～ 2020年11月号に掲載されたものを再編集したものです。なお、カロリー・塩分は掲載当時の数値です。

▶時短大根レシピ連載一覧

レシピ関連はここから

詳しいレシピはこちら！

▼『レタスクラブ ’21 12月号』情報はこちらから▼

殿堂入り時短レシピランキング／年末年始の洋副菜和副菜／買ってきた料理を100均アイテムで高見せする盛りつけテク／風邪やインフルエンザに負けない！ご機嫌に冬を乗り切る習慣／チャレンジことしは、ほぼこすらない大掃除／

雑誌レタスクラブ 2021年11月増刊号時短大根レシピ大根漬けもの梅干しチーズレシピ時短簡単おつまみ

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

プレゼント応募

プレゼント企画

「本坊酒造「上等梅酒知覧茶」」

鹿児島のブランド茶「知覧茶」を使った、ワンランク上の緑茶梅酒

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

夏野菜の最強レシピ！

今号の料理特集は「夏野菜の最強レシピ」。なす、トマト、ピーマン、きゅうりなどの夏野菜を使った、メインおかずやパパッとできる副菜、余りそうなときにうれしい長持ちアイディアなどをたっぷりご紹介します!
その他、ワタナベマキさんに教わる「梅干し」レシピや、耐熱容器で簡単にできる「冷たいおやつ」など、夏にうれしいレシピが満載。
料理企画以外にも、使い切り上手になる「冷蔵庫保存術」や、猛暑を乗り切る「熱中症対策」、ドバ汗・寝つけない・だるい…などの不調をリセットする「手のツボ&反射区」特集に、選び方や渡し方が分かる「手土産の大正解」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 7月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に夏じゅう使える「そうめん31daysレシピ」と「豆腐のおかずBOOK」の2冊がついて大充実。

レタスクラブ最新号詳細