- 1
-
2
この記事に共感したら
いつもの味に飽きたら「みそ」が使える！ 献立のマンネリ化を救う定番おかずアレンジ
公開
更新
献立のマンネリ化を解消するみそを使ったおかずは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
みそチーズ炒め
豚こまとキャベツをフライパンで炒め、みりんとみそ（同量ずつ混ぜ合わせる）で調味。とろけるチーズをからめて食べれば、旨みとコクが口いっぱいに押し寄せてきます。
とりひき肉のみそにらたま
しょうがをきかせたみそだれが風味豊か。ちくわも入れてかさ増ししましょう。忙しい日に頼れる10分おかずです。
豚大根のしょうがみそ炒め
大根と豚こまを炒めたら、調味料（みそ、しょうゆ、砂糖）を加えて強火で汁気をとばすように炒めて。香ばしい風味がやみつきになります。
里いもとハムのみそクリームグラタン
牛乳をみそとスープの素で調味した和風のホワイトソースがたっぷり。片栗粉でとろみづけします。ほくほくの里いもにみその風味がよく合いますよ。
大豆に塩や麹を加えて発酵させたみそには、栄養豊富でうまみもたっぷり！ 普段の食事で発酵食品をとる機会が少ない人は、みそを積極的に使ってみるのもいいかもしれません。
文＝齋藤久美子（栄養士）
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「トリガーポイント グリッドフォームローラー（R）」」
話題の筋膜ケアを自宅で！ 心地よい刺激で疲れやコリがスッキリ♪
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位誰よりも結果を出してきたのに「あの子」のせいで全てが台無し／デパコスカウンターは今日も修羅場です（1）
-
2位ママ友に会いたい一心で子どもの習い事を誘導する母親。「同じ熱量なら親友、一方的なら執着」の境界線【著者に聞く】
-
3位まるで天使のような職場の先輩。「絶対脈アリだよ」男性社員は恋心を募らせていき…／あなたの正義 わたしの絶望（1）
-
4位冷静で優しい人だと思ってた。自分の都合で子どもにキレる夫の異常行動／うずら男 モラハラかまって夫が人間をやめるまで（1）
-
5位今日から一緒に暮らす新しい家族は、姉が遺したひとり息子／中通りダイアリー（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細