そのままでも、アレンジしても!「ポリ袋1つで作るバタークッキー」/まいにちの簡単おやつ(5)

#食 
ポリ袋1つで作るバタークッキー

『食べたいときにすぐ作れる まいにちの簡単10分おやつ』 5回【全10回】


お菓子作りのハードルを限りなく下げる、手間なし「とっておき」レシピ!

Instagramで大人気の、簡単料理・時短レシピ研究家であるrakoさん。rakoさんが公開しているレシピは、どれも家にある材料で、洗い物も少なく、簡単にできてとにかくおいしいと話題に! 大人気のお手軽おやつから毎日のおかずまで、バリエーションも豊富でマネしてみたくなるレシピを提案するrakoさんによる、お菓子のいちばん簡単・美味しい作り方が満載なのが『食べたいときにすぐ作れる まいにちの簡単10分おやつ』です。

材料や洗い物は最小限、特別な道具もいらない、作業時間も短いお手軽レシピばかりなのに、ここまで美味しい! とっておきレシピをぜひ真似してみてください。

※本記事はrako著の書籍『食べたいときにすぐ作れる まいにちの簡単10分おやつ』から一部抜粋・編集しました

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください

ポリ袋1つで作るバタークッキー

バターの風味を生かしたシンプルな材料で作る素朴なクッキー。
型抜きしたり、ナッツやチョコを飾ると豪華な仕上がりになります。

材料(約15枚分)

バター … 50 g
砂糖 … 大さじ3
薄力粉 … 100 g

材料(約15枚分)


作り方

1 ポリ袋にバターを入れて手で揉んで柔らかくし、砂糖を加えてさらに揉んで混ぜ合わせる。

ポリ袋にバターを入れて手で揉んで柔らかくし、砂糖を加えてさらに揉んで混ぜ合わせる。


2 1に薄力粉を加え、さらによく揉んでなじませる。

1に薄力粉を加え、さらによく揉んでなじませる。


3 生地がまとまったら、棒状に整えて冷蔵庫で10分休ませる。

生地がまとまったら、棒状に整えて冷蔵庫で10分休ませる。


4 包丁で1cm厚さに切り、200℃のトースターで5分、オーブンの場合は170℃に予熱して15〜18分焼く。

包丁で1cm厚さに切り、200℃のトースターで5分、オーブンの場合は170℃に予熱して15〜18分焼く。


◆Point
トースターで焼く場合は、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせましょう。

著=rako/『食べたいときにすぐ作れる まいにちの簡単10分おやつ』(KADOKAWA)

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