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子どもが喜ぶメニューでお祝い！ 平日のひなまつりは15分でごちそう作り
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15分でできるひなまつりのごちそうは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
ビッグオムライス
フライパンに広げた卵液にケチャップライスをのせ、お皿をかぶせてフライパンごとパカッと裏返せば…特大オムライスの完成！ 卵で包まなければ、破れてしまう失敗も防げます。
ふっくらハンバーグ
こねて焼くだけの10分ハンバーグ。肉だねにすりおろした玉ねぎを加えると、ふわっと仕上がります。つけ合わせのいんげんやしめじはキッチンバサミでカットして、フライパンで一緒に焼いて。
フライパンカレードリア
カレー風味のケチャップライスにピザ用チーズ、ミニトマトを散らして、チーズが溶けるまでふたをして弱火で焼きます。オーブンなしでも、十分おいしい一品。
サーモンのちらしずし丼
「ひなまつりはやっぱりちらし寿司が食べたい」というなら、簡単で豪華見えするこの一皿がおすすめ。サーモン、卵、きぬさやの色のコントラストがきれい！
食卓に華やかさがほしいときは、一緒に添えるスープやお吸い物に花形の麩を浮かべるだけでも、ひなまつり気分がグッとアップ。市販の甘酒を用意する場合は、アルコール成分が含まれていない米麹が原料のものを選ぶと安心です。
文＝齋藤久美子（栄養士）
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