子どもが喜ぶメニューでお祝い！ 平日のひなまつりは15分でごちそう作り

今年の3月3日は平日ですね。ひなまつりといえばちらし寿司やお吸い物などのイメージですが、平日の夜に準備するのはなかなか大変。そこで今回は、15分で作れる超お手軽なごちそうをピックアップ。こんな一皿なら、子どももきっと笑顔になりますね♪

ポップコーンチキン

【材料・4人分】
とりささ身…8本(約400g)、下味（おろしにんにく…小さじ1、洋風スープの素(顆粒)…小さじ1、しょうゆ・酒…各小さじ2）、卵…1個、小麦粉、パン粉、サラダ油

【作り方】
1.ささ身は1.5cm幅に切る。ポリ袋に入れ、下味を加えてよくもみ込む。なじんだら小麦粉大さじ１を加えてさらにもみ込み、最後に卵を加えてもみ込む。

2.バットなどにパン粉適量を広げ、１を入れて1切れずつ握るようにしてまぶす。

3.フライパンに油を5mm深さまで入れて中火で熱する。２を2回に分けて入れ、それぞれ上下を返しながら4～5分揚げ焼きにする。火が通ったら油をきって器に盛り、好みで粉チーズ、トマトケチャップを添える。
（1人分320kcal、塩分1.1g　調理／Mizuki　栄養計算／スタジオ食）

子どもたちに大人気のフィンガーフードも、少ない油で揚げ焼きにするこのレシピなら簡単。ポリ袋の中で下味をつけるので、後片付けもラク～にできます。ささ身は脂肪分が少なく、揚げてもしっとり。ひなまつりはもちろん、いろんなシーンで活躍してくれるパーティーメニューです。