から揚げ、刺し身、ミートソースにも！？ みそを使えば驚きのおいしさに大変身！
刺し身にもつけてみて！
まろやかな塩けが刺し身のおいしさをぐっと引き立てます
みそとサラダ油、酢を下記の比率で混ぜるだけ。かんぱち、まぐろなど、うまみが濃い魚にどうぞ。
ポン酢と混ぜて鍋のたれに
いろいろな料理に応用できる風味豊かな濃厚だれ
ポン酢じょうゆにみそ、ごま油を下記の比率で混ぜるだけで、何ともあとを引く万能だれが完成！ 鍋にはもちろん、サラダのドレッシングにしても。
＊ ＊ ＊
みそが使えるシーンがこんなにあるなんて！ いつものおかずをちょっぴり格上げするために、ぜひみそをご活用くださいね。
調理/みないきぬこ 撮影/飯貝拓司 スタイリング/浜田恵子 栄養計算/スタジオ食 編集協力/singt
【レタスクラブ編集部】
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＜レタスクラブ22年1月号より＞
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