レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

から揚げ、刺し身、ミートソースにも！？ みそを使えば驚きのおいしさに大変身！

#食
公開
更新

刺し身にもつけてみて！

まろやかな塩けが刺し身のおいしさをぐっと引き立てます

うまみが濃い魚の刺し身には、みそだれが合う！

みそとサラダ油、酢を下記の比率で混ぜるだけ。かんぱち、まぐろなど、うまみが濃い魚にどうぞ。

みそとサラダ油、酢を混ぜるだけ。



ポン酢と混ぜて鍋のたれに

いろいろな料理に応用できる風味豊かな濃厚だれ

ポン酢と混ぜれば、いろいろな料理に応用できる風味豊かな濃厚だれに。

ポン酢じょうゆにみそ、ごま油を下記の比率で混ぜるだけで、何ともあとを引く万能だれが完成！　鍋にはもちろん、サラダのドレッシングにしても。

ポン酢じょうゆにみそ、ごま油を混ぜるだけ。


＊　　＊　　＊

みそが使えるシーンがこんなにあるなんて！ いつものおかずをちょっぴり格上げするために、ぜひみそをご活用くださいね。

調理/みないきぬこ　撮影/飯貝拓司　スタイリング/浜田恵子　栄養計算/スタジオ食　編集協力/singt

【レタスクラブ編集部】

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

＜レタスクラブ22年1月号より＞

▶みその意外な使い方連載一覧


レタスクラブ公式YouTubeもチェック！



雑誌情報はこちら


▼『レタスクラブ ’22 4月号』情報はこちらから▼

料理特集は、「もう限界な日は卵とご飯で何とかする！」。卵とご飯のワンディッシュや、卵が主役のおかずなど、買い物に行く力も時間もない！という時にピッタリなレシピをご紹介しています。また、この時期旬の新じゃがと豚肉を使ったレシピや、買ってきたお総菜にちょい足しアレンジでドヤ顔！レシピもご紹介しています。その他、献立の悩みから解放される！と話題の「献立カレンダーBOOK」もついていて、読み応えたっぷり！新年度から使える「手帳になる花カレンダー」もついています！LETTUCE MEETSには小林聡美さんが登場！オトナのNEWS連載には小山慶一郎さんが。コミックエッセイも多数!！レタスクラブ4月号をぜひお楽しみください。

グレーのタグ
雑誌レタスクラブ 2022年1月号 みその意外な使い方 みそ から揚げ 刺し身 ミートソース 鍋 レシピ 時短 簡単

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「トリガーポイント グリッドフォームローラー（R）」
プレゼント企画

「「トリガーポイント グリッドフォームローラー（R）」」

話題の筋膜ケアを自宅で！　心地よい刺激で疲れやコリがスッキリ♪

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 7月号

夏野菜の最強レシピ！

今号の料理特集は「夏野菜の最強レシピ」。なす、トマト、ピーマン、きゅうりなどの夏野菜を使った、メインおかずやパパッとできる副菜、余りそうなときにうれしい長持ちアイディアなどをたっぷりご紹介します!
その他、ワタナベマキさんに教わる「梅干し」レシピや、耐熱容器で簡単にできる「冷たいおやつ」など、夏にうれしいレシピが満載。
料理企画以外にも、使い切り上手になる「冷蔵庫保存術」や、猛暑を乗り切る「熱中症対策」、ドバ汗・寝つけない・だるい…などの不調をリセットする「手のツボ&反射区」特集に、選び方や渡し方が分かる「手土産の大正解」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 7月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に夏じゅう使える「そうめん31daysレシピ」と「豆腐のおかずBOOK」の2冊がついて大充実。

レタスクラブ最新号詳細