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手間のかかるあのメニューを簡単に！ お疲れ度MAXな日の材料少なめアレンジ
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お疲れ度MAXの日は、とことんラクできるレシピに頼りましょう。食材は最低限、調理工程もとことん省いて、なのにおいしい！ プロの料理家が本格料理を簡単にアレンジした「○○風」のおかずをまとめてご紹介します。
牛肉のタッカルビ風
【材料・2人分】
牛切り落とし肉…150g、ピザ用チーズ…50g、カット野菜…1袋(約200g)、焼き肉のたれ…大さじ2、豆板醤…小さじ1/2、サラダ油…大さじ1
【作り方】
1.ボウルに牛切り落とし肉、焼き肉のたれ大さじ2、豆板醤小さじ1/2を入れて、もみ込む。
2.フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、カット野菜を炒める。１の汁けをきって加え(ポリ袋の中の汁はとりおく)、中火で4〜5分炒める。
3.とりおいた汁を加えて混ぜる。ピザ用チーズを全体にのせてふたをし、約3分蒸し焼きにする。
（1人分428kcal、塩分2.6g 調理／秋元薫 栄養計算／スタジオ食）
箸が止まらないめちゃうまおかずも、焼肉のたれとカット野菜を使えばこんなに簡単に！ フライパンごと食卓へ運べば、熱々をキープ＆パーティー感も演出できそうです。
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