華やかな朝食「タルティーヌ」でGWを元気にスタート！

待ちに待ったゴールデンウィークのスタート！　今日は何する？なんておしゃべりも楽しい家族や恋人との朝食には、片手でつまめる「タルティーヌ」がぴったり。タルティーヌとは、スライスしたバゲットの上に、好きな具材をのせて楽しむオープンサンドのこと。フランスでは定番の朝食メニューとして愛されています。ゴールデンウィークのスタートを、見た目も華やかな「タルティーヌ」で彩って。

【パプリカベーコンのタルティーヌ】(1人分455Kcal、塩分2.3g)

＜材料＞(2人分)

ベーコン4枚、ピザ用チーズ大さじ4、赤パプリカ、黄パプリカ各1/4個、ミニバゲット2本(またはバゲット…2/3本)、オリーブ油

＜作り方＞

(1)ミニバゲットは厚みを半分に切る(バゲットの場合は長さを半分に切ってから)。パプリカは縦細切りにする。

(2)フライパを油をひかずに熱し、ベーコンを両面さっと焼いて取り出す。オリーブ油適宜を入れて熱し、パプリカをしんなりするまで炒める。

(3)バゲットに2のベーコン、パプリカをのせ、ピザ用チーズをのせる。オーブントースターでチーズが溶けてこんがり焼き色がつくまで焼く(一度に焼けない場合は2回に分けて)。