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焼きそば用麺をレンチン！ 実働3分でおいしくできちゃう「のっけあえ麺」2選

#食
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中華風豆腐のせ麺

ふわふわ豆腐にオイスターソースをからめて「中華風豆腐のせ麺」

ふわっふわ食感の豆腐と麺の出会いが新鮮！
［ 材料・2人分 ］＊1人分543kcal/塩分2.8g
・焼きそば用麺 ...2玉
・具
　∟もめん豆腐 ...1/2丁 (約150g)〈水けをきってフォークで潰す〉
　∟水菜 ...1/4わ〈5cm長さに切る〉
　∟ザーサイ (味つき) ...適量
・調味用
　∟オイスターソース ...大さじ2
　∟黒すりごま ...大さじ1

［ 作り方 ］
前ページの「のっけあえ麺」の作り方を参照して同様に作り、好みでラー油をかける。

＊　　＊　　＊

炒めて調理することが多い「焼きそば用麺」を、レンチンで火通し。その間に具とたれを準備するから、あっという間にできます。
いつもの焼きそばにマンネリ気味で、ちょっとアレンジしたいというときにもおすすめの「のっけあえ麺」、ぜひチャレンジしてくださいね！

調理/きじまりゅうた　撮影/木村 拓　スタイリング/浜田恵子　イラスト/くぼあやこ　栄養計算/スタジオ食　編集協力/singt　

【レタスクラブ編集部】

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＊電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

＜レタスクラブ22年5月号より＞

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