焼きそば用麺をレンチン! 実働3分でおいしくできちゃう「のっけあえ麺」2選

#食   
ふわふわ豆腐にオイスターソースをからめて「中華風豆腐のせ麺」

ふわっふわ食感の豆腐と麺の出会いが新鮮!
[ 材料・2人分 ]*1人分543kcal/塩分2.8g
焼きそば用麺 ...2玉
・具
 ∟もめん豆腐 ...1/2丁 (約150g)〈水けをきってフォークで潰す〉
 ∟水菜 ...1/4わ〈5cm長さに切る〉
 ∟ザーサイ (味つき) ...適量
・調味用
 ∟オイスターソース ...大さじ2
 ∟黒すりごま ...大さじ1

[ 作り方 ]
前ページの「のっけあえ麺」の作り方を参照して同様に作り、好みでラー油をかける。

*  *  *

炒めて調理することが多い「焼きそば用麺」を、レンチンで火通し。その間に具とたれを準備するから、あっという間にできます。
いつもの焼きそばにマンネリ気味で、ちょっとアレンジしたいというときにもおすすめの「のっけあえ麺」、ぜひチャレンジしてくださいね!

調理/きじまりゅうた 撮影/木村 拓 スタイリング/浜田恵子 イラスト/くぼあやこ 栄養計算/スタジオ食 編集協力/singt 

【レタスクラブ編集部】

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*電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

<レタスクラブ22年5月号より>


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