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のどごしツルリ！ 冷やし中華よりもハマりそう…やみつきあえ麺3選
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あっさりあえ麺は他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア2つをご紹介します。
ひんやりスイーツが材料4つで！
蒸しどりのザーサイあえ麺
とりむね肉はレンチンで蒸しどりに。ゆでた麺を氷水にとってざるに上げ、蒸しどり、ザーサイ、万能ねぎ、ごま油、酢であえて器へ。好みでラー油をまわしかけてどうぞ！
豚しゃぶあえ麺
豚しゃぶや水菜をのせた一皿は、ポン酢とごま油でさっぱりと！ 中華麺もあらかじめ酢・ごま油であえておくとおいしさアップ。
冷やし中華も連日続くと飽きてしまうもの。たまにはこんな冷やしあえ麺もいいものですよ。
文＝齋藤久美子（栄養士）
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