簡単プルコギ5選。キンパやサンドイッチにアレンジしても◎
プルコギは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
材料4つで簡単！台湾スイーツ
簡単プルコギ
時間がない時は、肉に漬けだれをもみ込むだけでOK。フライパンの上で野菜に味を移すように炒めれば、10分で味わい深い一品が完成します。
彩りプルコギ
レンチンで作れば、油を使わないからヘルシー！ 牛肉はたれをもみこんでレンジで加熱。ここに野菜を加えて軽く混ぜ、さらにレンジに数分かけて器に盛りつけて。
たっぷりにんじんのプルコギ
野菜はにんじんだけでも大丈夫。火が通りにくいにんじんから焼き始め、途中で肉をたれごと加えて炒めます。
夏のプルコギ
ズッキーニやパプリカなど栄養満点の夏野菜がたっぷり！ たれの甘みははちみつでつけて。
緑黄色野菜をふんだんに使用したプルコギは、夏バテ対策にもおすすめです。
文=齋藤久美子（栄養士）
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