- 1
-
2
この記事に共感したら
簡単手作りジュレポンで♪ いつものメニューにかければ味も見た目もワンランクアップ！
ジュレポンの冷製パスタ
［ 材料・2人分 ］＊1人分384kcal/塩分4.1g
・かに風味かまぼこ ...100g
・みょうがの薄い輪切り ...1個分
・万能ねぎの斜め薄切り ...4本分
・細めのロングパスタ (カペッリーニなど) ...150g
・ポン酢じょうゆ ...大さじ1
・昆布風味のジュレポン (前ページ参照) ...大さじ4
・塩
・ごま油
［ 作り方 ］
1. 鍋に2～3lの湯を沸かして塩大さじ1を加え、パスタを袋の表示どおりにゆでる。ざるにあけて流水で冷やし、氷水でしめて水けをしっかりきり、ボウルに入れる。
2. かにかまぼこを粗く裂いて入れ、みょうが、万能ねぎ、ポン酢じょうゆと、ごま油大さじ1を加えてあえる。器に盛り、ジュレポンをかける。
＊ ＊ ＊
さわやかな酸味と昆布のうまみが詰まったジュレポンで、シンプルな具でも大満足の冷製パスタ。冷蔵庫にジュレポンがあればあっという間に作れるので、ひとりで手早く済ませたいランチにもおすすめですよ！
人気料理家・今井亮さん考案のピーマンのおかずはこちら！
調理/上島亜紀 撮影/飯貝拓司 スタイリング/なかざわひろ美 栄養計算/スタジオ食 編集協力/singt
【レタスクラブ編集部】
Information
＜レタスクラブ22年7月号より＞
▶へとへとさんをお助けする情報が満載！
レシピ関連はここから
詳しいレシピはこちら！▶へとへとさんをお助けする情報が満載！
今号の料理特集は「夏ランチはぶっかけ麺＆ご飯」！／加熱なし！ぶっかけ／レンチンで簡単！ぶっかけ／そうめんで栄養もしっかりとる！／レンジ下ごしらえのスゴ技／プロ＆読者が選んだ冷凍食品／極上フローズンヨーグルト／キッチンの正しい拭き掃除／熱中症＆夏バテを予防する簡単テク／離れて暮らす親の見守り方／人生がラクになる！ 女性ホルモンのABC…ほか。献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダーBOOK」／別冊付録「気がつきすぎて疲れる」が驚くほどなくなる「繊細さん」の本（ダイジェスト版）／とじこみ付録「まとめ仕込み」で時短なすBOOK／LETTUCE MEETSには北川景子さんが登場／オトナのNEWS連載はSpecial！／コミックエッセイも多数！レタスクラブ8月号をぜひお楽しみください。
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」
そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細