氷水で作ることで時間を短縮！「10分コーヒーゼリー」／まいにちの簡単おやつ（7）

Instagramで大人気！ 簡単料理・時短レシピ研究家であるrakoさんが公開しているレシピは、どれも家にある材料で、洗い物も少なく、簡単にできてとにかくおいしいと話題です。

お手軽おやつから毎日のおかずまで、バリエーションも豊富でマネしてみたくなるレシピを提案するrakoさんによる、お菓子のいちばん簡単・美味しい作り方をご紹介していきます。

材料や洗い物は最小限、特別な道具もいらない、作業時間も短いお手軽レシピばかりなのに、ここまで美味しい！　SNSでも注目を集める、とっておきレシピをぜひ試してください。

※本記事はrako著の書籍『食べたいときにすぐ作れる まいにちの簡単10分おやつ』から一部抜粋・編集しました

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください

10分コーヒーゼリー

氷水で作ることで時間を短縮！
ほとんど冷やす時間がかからないので、食べたいときにパパッと作ってすぐに食べることができます。

材料（グラス2杯分）

氷水 … 200ml
A
　インスタントコーヒー … 大さじ1
　水 … 40ml
　砂糖 … 大さじ1
　粉ゼラチン … 10g
トッピング
　牛乳（生クリームでも可） … 適量
　バニラアイス … お好みで
　さくらんぼ … 2個

作り方

1　氷と水を合わせて約200mlになるように氷水を作る。氷は2〜3個が目安！

2　耐熱ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで1分加熱してゼラチンをしっかりと溶かす。

3　1の氷水をに氷ごと入れ、スプーンなどで素早く、よくかき混ぜる。

4　しっかり冷えてとろとろになってきたら5分ほど冷蔵庫で冷やし、氷が残ったら取り除く。

5　フォークなどで崩しながらグラスに盛り、牛乳を注ぎ、お好みでアイス、さくらんぼをのせる。

◆Point
作りたてはゆるめですが、冷やすうちにどんどん固めのゼリーになるので、お好みの固さで食べてください。

著＝rako／『食べたいときにすぐ作れる まいにちの簡単10分おやつ』（KADOKAWA）