コーンフレークのころもがザクザク！冷めてもおいしいクリスピーフライ

2022.09.08 12:00

公開

2022.09.08 12:00

更新

コーンフレークのフライは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。

じゃがいも×サーモンでおしゃれおつまみ

ザクザククリスピーチキン

カリカリのころもに包まれたとりむね肉はしっとりやわらか！　おつまみにも◎な一皿です。長さと厚みを半分にカットしたとりむね肉ところも用の材料（おろしにんにく、おろししょうが、マヨネーズ、片栗粉、塩、水）をポリ袋に入れてよくもみこみ、粗く砕いたコーンフレーク（オリーブ油をからめる）を肉に押しつけるようにまぶしてフライパンで揚げ焼きに。

ささ身のスティックフライ

おやつ感覚で食べるならささ身がおすすめ。細長く切って塩、こしょう→小麦粉→溶き卵→砕いたコーンフレークの順にころもをつけて、170度の油できつね色になるまで揚げれば完成。器に盛りつけたら、レモンやケチャップを添えて。

ザクザクッとしたころもの食感がたまりません！この食感は冷めても持続するので、お弁当にも向いていますよ。

文＝齋藤久美子（栄養士）

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