レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

寒い朝の一杯に♪ 冷蔵庫のハンパ食材ですぐできるあったかスープ5つ

#食
公開
更新

ハンパ食材のすぐできスープは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。

チーズがとろ～り！


にんじんとしいたけのはるさめスープ

ちょっと残ったにんじんとしいたけを使って一品。鍋に水・とりガラスープの素・塩を入れて煮立たせ、にんじん・しいたけ・はるさめを加えて約5分煮れば完成です。はるさめを加えると食べごたえのあるスープになりますよ。

「にんじんとしいたけのはるさめスープ」


小松菜ともやしのスープ

使い切れなかったもやしは、小松菜と一緒にとりガラスープでさっと煮て。しょうゆを少し入れてコクを出しましょう。

「小松菜ともやしのスープ」


マッシュルームとねぎのスープ

マッシュルームに含まれる旨み成分はしいたけよりも豊富！　使い道に迷った時は、長ねぎとともに軽く煮て、塩・しょうゆで調味するだけで香り高いスープになります。

「マッシュルームとねぎのスープ」


たたき長いものスープ

鍋に水・しょうゆ・塩を煮立たせて、たたいた長いも・ハムを加えて2分ほど煮ればできあがり。器に盛ったら粗びきこしょうをたっぷりふって召し上がれ。長いもはポリ袋に入れてめん棒などでたたくと、シャキシャキとした歯ざわりと、とろっとした食感の両方が楽しめます。

「たたき長いものスープ」


体の温め効果を上げたい場合はしょうがを加えてみて。しょうがを加熱することで増えるショウガオールという成分が、体を芯から温めてくれますよ。

文＝齋藤久美子（栄養士）

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

レシピ関連はここから

詳しいレシピはこちら！

ほかにもいろいろ！「スープ」のレシピ

▶へとへとさんをお助けする情報が満載！
レタスクラブYouTube公式チャンネルをチェック！



■レタスクラブ編集長の「コレ注目！」特集はこちら！


レタスクラブ編集長の「コレ注目！」

■我慢しない＆無理しない ダイエット特集はこちら！


“しっかりおいしく食べて、きれいにやせる！”






グレーのタグ
スープ しめじ にんじん しいたけ 小松菜 もやし 長いも レシピ 時短 簡単

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「お肉のギフト券3000円分」
プレゼント企画

「「お肉のギフト券3000円分」」

「11月29日はいい肉の日」！ おいしい国産肉をお得に食べられるチャンス！

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 11月増刊号

フライパンでごちそう煮もの

今号の料理特集は「フライパンで新・ごちそう煮もの」。鍋よりも効率よく火を通すことができるフライパンを使った、ごちそう煮ものからご飯もの、便利な副菜のレシピまで、料理研究家の近藤幸子さんにたっぷり教わりました。
料理特集では他にも、実は使える「魚肉ソーセージ」レシピや、内からキレイになる「美肌&美髪」レシピなど盛りだくさん！
また今年も3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート!
食や美容健康、家電、生活のプロがリアルに愛用する「ご自愛アイテム」特集や、頭痛や不眠などの不調をリセットする「背骨ほぐし」など、今すぐ取り入れたいテクやアイテムが満載です。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPYカレンダー2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 11月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「素材一つで作りおく 飛田和緒のおかずの素&たれ傑作選」と「もやしのおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細