ちくわ＆かにかまってやっぱりスゴイ！ごちそうの箸休めに、プロ直伝の小さなおつまみ
ちくわアラビアータ
トマトソースにペンネ代わりのちくわのだしもにじみ出て、ダブルのおいしさ！
［ 材料と作り方・2人分 ］＊1人分228kcal/塩分2.2g
1. ちくわ4本は斜め薄切り、玉ねぎ1/4個は縦薄切り、にんにく1片はみじん切りにする。赤とうがらし2本は種を除く。
2. フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、赤とうがらしを入れ、弱火にかける。香りが立ったら玉ねぎを加えてさっと炒める。
3. トマトジュース (食塩不使用) 1カップ、しょうゆ、みりん各小さじ2を加えて中火で約5分煮る。ちくわを加えてさっと混ぜ、器に盛り、粉チーズ適量をふる。
ちくわバター
チーズと思いきや、バターだよ〜！クリーミーなこの味わいはやみつき必至。
［ 材料と作り方・2人分 ］＊1人分159kcal/塩分1.2g
1. バター30gはちくわの穴の大きさに合わせて棒状に切る。
2. 1をちくわ3本の穴に詰め、一口大に切って器に盛る。粗びき黒こしょう少々を添える。
＊ ＊ ＊
作り方は簡単だから、飲み出してからでもパパッと用意できちゃいそう♪ ちょっと一杯...と始まったら、ぜひチャレンジしてみてくださいね！
調理/笠原将弘 撮影/日置武晴 スタイリング/池水陽子 栄養計算/スタジオ食 取材・文/赤澤かおり
【レタスクラブ編集部】
この記事に共感したら
Information
レシピ関連はここから
詳しいレシピはこちら！
▼『レタスクラブ ’22 12月増刊号』は創刊３５周年記念スペシャル号！豪華４大付録付き！！▼
特別付録は底が広くて使いやすい「SNOOPYエコバッグ」！！底が広いので食材の片寄りも無くなり、お買い物のときに重宝すること間違いなしです！料理特集は「お安い肉で冬のごちそう」クリスマスや年末年始にぴったり！コスパのいいお肉を使った驚きの本格「ごちそう肉メニュー」！／体の芯から燃やす冬の冷えには「温しょうが」／毎日のごはん作りの力強い味方！「殿堂入り時短食品2022」／肉や野菜のロスをゼロに！「ハンパ食材冷凍保存＆活用シート」／食費が減ったと大好評！「平日5日×4週分の献立カレンダー12月」／年末年始に大活躍！賛否両論・笠原将弘さんのおつまみBOOK／オトナのNEWS連載小山慶一郎さん！／コミックエッセイも多数！／レタスクラブ12月増刊号をぜひお楽しみください。
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています。
