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ジャージャー麺
ゆでて冷水でしめた中華麺に、「しっとりそぼろ」ときゅうりをのせるだけ！ 冷蔵庫に作り置きのそぼろがあれば10分もかからずに食卓に運べます。白すりごまをたっぷりふって香り豊かに仕上げましょう。
和風タコライス
あったかいご飯の上に「しっとりそぼろ」をのせて、トマト、チーズ、水菜を飾れば、あっという間にタコライスが完成。しょうがが香る和の味わいもおいしいですよ！
そぼろやっこ
暖かくなるこれからの季節は冷やっこにのせても◎。彩りに万能ねぎをあしらって、副菜やおつまみにどうぞ。
もやしのそぼろあえ
レンチンしたもやしに「しっとりそぼろ」をあえるだけのすぐでき副菜。もやしのほかにも、ほうれん草やキャベツ、ブロッコリーなど、いろいろな野菜で試してみて。
ご飯、麺、野菜と何を合わせてもおいしい万能そぼろは、作り置き初心者にもおすすめ。毎日のお弁当にも重宝しますよ。
文＝齋藤久美子（栄養士）
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