ジャージャー麺

546kcal
1.9g
ジャージャー麺
ジャージャー麺

さわらないひき肉レシピ

関岡弘美さんのレシピ

そばやそうめんと相性バッチリの「しっとりそぼろ」をのせたスタミナ麺。みょうがや青じそ、レモンなどを添えれば飽きません

材料(2人分)

「しっとりそぼろ」…1/2~2/3量
きゅうり…1本
中華生麺…2玉
白すりごま…大さじ1

作り方

  1. 中華生麺は熱湯で袋の表示どおりにゆで、冷水でしめて水けをきる。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。
  2. 器に麺を等分に盛って「しっとりそぼろ」、きゅうりを等分にのせ、白すりごま大さじ1ずつをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

このレシピの参考動画

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