「MBTI診断、何だった?」NEWS小山慶一郎さんと姉みきママさんの性格は「正反対だと思う(笑)」

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姉弟でCOWCOWポーズ!? ノリノリのみきママさんと「俺の表情はいつもの形状記憶(笑)」の小山さん。

【写真(全12枚)】ゆっくりと美しくスポンジをスライスする小山さんにうっとり…
NEWS小山慶一郎さん&おうち料理研究家“みきママ”姉弟初コラボ!

小山姉弟の食卓(16)「ドームケーキ」


今回作るのは、フルーツたっぷりで本格的な味わいの「ドームケーキ」。みきママさんが「おうちで作れるプロの味!」と大プッシュする夢のようなスイーツにレッツトライ♪


みきママ:今回はケーキ! 夢のドームケーキだよ。

小山:市販のスポンジケーキで作るのね。

みきママ:そう。この1台のスポンジケーキをドーム型にするにはどうしたらいいと思う?

小山:…………。

小山:わっかんねぇ。どう切ってボウルに敷き詰めるかってことだよね。

みきママ:そう。サイドをスポンジで埋めて、ふたも必要だからね。これは数学だよ。図形問題!

小山:(考えて)う~ん…。

「料理は数学だよ!」と語る姉みきママさん。小山さんはこの難問が解けるか…!?


みきママ:ヒント。もともと2枚にスライスされてる市販のスポンジをまずは半分の厚さに切る。2枚ずつするの。

小山:は? どういうこと? 何言ってんの?

みきママ:バカ~!(笑) 4枚にするってことだよ。

小山:あー。薄くするのね。

みきママ:早速、切っていくよ。

360度を囲うように爪楊枝をさす一工夫で成功率がグンとアップ。


小山:(スポンジにさされた爪楊枝を見て)なんで楊枝なの?

みきママ:真っすぐに切るのって難しいじゃん? こうして楊枝をさしておけば、それに沿って包丁を滑らせるだけ。誰でも半分に切ることができます。

小山:楊枝がガイドになるわけだ!

みきママ「オープン!! スポンジが2つになっちゃいました~」。姉のはしゃぎっぷりを隣で見つめる小山さんもうれしそう。


小山:でもさ、みきの性格上、本当は楊枝いらないでしょ(笑)。

みきママ:まぁ、いらないけど(笑)。一応ね。ほらやってごらん!

小山:まずは楊枝をさすところから…。

みきママ:(丁寧に作業する小山さんに)あれ? A型だっけ?

小山:A型(冗談めかして流す小山さん)。あ、楊枝がちょっとズレちゃった。(注:実際はO型です)

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