「MBTI診断、何だった?」NEWS小山慶一郎さんと姉みきママさんの性格は「正反対だと思う(笑)」
小山姉弟の食卓(16)「ドームケーキ」
今回作るのは、フルーツたっぷりで本格的な味わいの「ドームケーキ」。みきママさんが「おうちで作れるプロの味!」と大プッシュする夢のようなスイーツにレッツトライ♪
みきママ:今回はケーキ! 夢のドームケーキだよ。
小山:市販のスポンジケーキで作るのね。
みきママ:そう。この1台のスポンジケーキをドーム型にするにはどうしたらいいと思う?
小山:…………。
小山:わっかんねぇ。どう切ってボウルに敷き詰めるかってことだよね。
みきママ:そう。サイドをスポンジで埋めて、ふたも必要だからね。これは数学だよ。図形問題!
小山:(考えて)う~ん…。

みきママ:ヒント。もともと2枚にスライスされてる市販のスポンジをまずは半分の厚さに切る。2枚ずつするの。
小山:は? どういうこと? 何言ってんの?
みきママ:バカ~!(笑) 4枚にするってことだよ。
小山:あー。薄くするのね。
みきママ:早速、切っていくよ。

小山:(スポンジにさされた爪楊枝を見て)なんで楊枝なの?
みきママ:真っすぐに切るのって難しいじゃん? こうして楊枝をさしておけば、それに沿って包丁を滑らせるだけ。誰でも半分に切ることができます。
小山:楊枝がガイドになるわけだ!

小山:でもさ、みきの性格上、本当は楊枝いらないでしょ(笑)。
みきママ:まぁ、いらないけど(笑)。一応ね。ほらやってごらん!
小山:まずは楊枝をさすところから…。
みきママ:(丁寧に作業する小山さんに)あれ? A型だっけ?
小山:A型(冗談めかして流す小山さん)。あ、楊枝がちょっとズレちゃった。(注:実際はO型です)
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