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切ってたたいてあえるだけ！「きゅうり」のすぐできあえもの2選

切ってたたいてあえるだけ！「きゅうり」のすぐできあえもの2選

#食

2024.08.31

たたききゅうりのたらこあえ
たたききゅうりとコーンの甘酢あえ

もう一品欲しいときに役立つすぐできレシピ。今回は、「きゅうり」を使ったあえものをご紹介します。材料も少なく短時間で作れるので、長時間キッチンに立ちたくない日にピッタリです！

【画像21枚】生でも加熱してもおいしい！「きゅうり活用レシピ」バリエ

たたききゅうりのたらこあえ

たたいてたらこをからみやすく

【材料・2人分】
きゅうり...1本
たらこ...1/2腹（約25g）
ごま油

【作り方】
1．たらこは薄皮を除いてほぐす。きゅうりはめん棒などでたたき、食べやすい大きさに割る。

2．ボウルに1、ごま油小さじ1を入れてあえる。
(1人分43kcal／塩分0.6g　レシピ考案／吉田愛)

【材料・2人分】
きゅうり...1本
ホールコーン...40g
塩　酢　砂糖

【作り方】
1．きゅうりはめん棒などでたたいて食べやすい大きさに割り、塩少々をふって約5分おく。

2．ボウルに酢小さじ2、砂糖小さじ1を入れて混ぜ、1の水けをきって加える。ホールコーンも汁けをきって加え、さっとあえる。
(1人分30kcal／塩分0.2g　レシピ考案／新谷友里江)

＊　＊　＊

きゅうりをたたくことで、他の食材や調味料がからみやすくなりますよ！

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レシピ考案／吉田愛、新谷友里江　撮影／澤木央子、高杉純　栄養計算／スタジオ食　編集協力／田子直美　監修／真木文絵　

文=徳永陽子

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2024.12.11. 10:01 更新

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＜レタスクラブ24年8月号より＞

▶「生でも加熱してもおいしい！きゅうりのおかず」連載一覧

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・たたききゅうりのたらこあえ
・たたききゅうりとコーンの甘酢あえ

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