「正直年4回」NEWS小山慶一郎の告白に姉・みきママ驚愕！小山姉弟の「ポキ丼」作り

年に数回旅行するほどハワイが大好きな小山さんのために、みきママ流ハワイ料理を作ります！　今回挑戦するのは、ポキ丼。節約上手なみきママならではのアイデアにも注目です♪

みきママ：今回のレシピは、慶一郎が大好きな“ハワイ”がテーマ。年に1回は必ず旅行してるよね？

小山：正直、年に4回は行ってます（笑）。

みきママ：えっ！　知らなかった（笑）。（驚いた様子で）思ってた以上に、ハワイ大好きじゃん！

小山：はい、実は…（笑）。で、まず何からやる？

みきママ：さっそくポキ丼の具材を切っていこう！　まな板を汚さないように、野菜からね。

小山：きゅうり？

みきママ：正解！

小山：よし、切っていこう。

みきママ：待った、その前に具材の説明をさせて。

小山：どうぞ（とマイク風に持ったおたまをみきママに向ける）。

みきママ：ポキ＝マグロなのに、なぜこんなに使う材料に野菜が多いかというと…マグロは高いんです…！！！（迫真）

小山：キャベツが例年の倍以上の値段だったり、よくニュースでも取り上げられてるね。

みきママ：（迫真）マグロだけで家族全員がお腹いっぱい食べるなんて無理！と思って、私、考えました。きゅうりとトマト、アボカドも入れようって。

小山：うんうん。なるほどね。

みきママ：ということで、野菜のカットに戻るよ。まず、きゅうり！

小山：ハワイのポキ丼の具材は、全部小さい四角だよね。

みきママ：そう。一口サイズに切りたいから、手本を見せるね。まず、きゅうりを縦に4等分。

みきママ：それを横に1センチ幅で切っていくと、キレイな四角形の一口サイズになります。

小山：はいはいはい。本場のポキっぽいサイズになった！　ハワイサイズ！

小山：（手本を参考に）まず、縦に半分。さらにそれを半分に…。

みきママ：どんなに曲がったきゅうりでも、少しずつ切ればしっかり縦に4等分できるからね。