NEWS小山慶一郎、実姉みきママと思い出の「冷や汁」作り！想像を超えたアレンジレシピに困惑？

小山：宮崎に行ったときに食べた冷や汁がおいしかったの。正直、それを求めてた…。

みきママ：大丈夫。「ばえる！！冷や汁」も絶対おいしいよ♪

みきママ：さぁ、トマトを茹でるよ。

小山：茹でるんだ。

みきママ：まずはトマトに切り目を入れて。先っちょだけ十字に。

小山：トマト、ほぼ切ったことないよー。

みきママ：（手際のいい小山さんに）オッケー。すごいね、慶一郎がトマト切ってるわ～！！

みきママ：次はナスを半分に切る。縦ね、縦。

小山：（作業スピードを上げて）よーし、どんどん行くぞー。

みきママ：そうしたら野菜を一気に茹でるよ。全部、同時茹で！

小山：全部同時に？

みきママ：野菜は同時でいいの。茹で上がったものから取り出せば、一つのお湯とお鍋でできちゃう。

小山：鍋の中がカラフル。これをカレーにしたいわ（笑）。

みきママ：まず、トマトを取り出して冷やすよ。

小山：キンキンの氷水だ。これにつけるのね。

みきママ：そしたらほら、皮をむいて。火を通したら慶一郎も食べられるでしょ？

小山：オレの中ではこれは火を通したうちに入らない！（笑）

みきママ：で、トマトは食べやすいように隠し包丁を入れる。反対側に切り目を入れるよ。

小山：トマトはみきの皿に２個入れていいよ。俺はナスとオクラが食べたい！

みきママ：えー！　そうめんのときみたいにまた別の作るのぉ～！？（笑）

みきママ：ナスとオクラ、ちゃんと火が通ってるか見てね。こうやって持って、スポンジみたいになってたらオッケー。

みきママ：ちょっとだけお湯をチンします。なぜかというと味噌が溶けやすくなるから。目安は600Wで2、30秒。

小山：（レンジがピーピーと鳴り）終了。それで？

みきママ：かつおだしを味噌を混ぜて溶かします。