冷蔵庫で4～7日保存可能！ 時間がある時に作り置きしたい野菜のおかず5選
ごぼうのナムル
ささがきにしたごぼうを電子レンジで加熱したら、あとは調味料を混ぜ合わせるだけで完成します。
なめたけ
えのきたけにみりん、昆布を加えて蒸し煮にしましょう。シンプルで上品な味わいがたまりません。
セロリのつくだ煮
セロリの葉をたっぷり加え、香りよく仕上げます。赤とうがらしのピリッときいた辛みがよいアクセントに。
なすのアーリオオーリオ
アンチョビーの塩けがきいていて、おつまみにもぴったりな1品。白ワインでさっぱりと仕立てましょう。
副菜がそろっていれば、あとはメインディッシュと汁ものがあるだけで立派な献立に。冷蔵庫に数種類ストックしておいて、ローテーションしながら使うのもおすすめですよ。
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きゅうりと油揚げの甘酢漬け
ごぼうのナムル
なめたけ
セロリのつくだ煮
なすのアーリオオーリオ
ほかにもいっぱい！「作り置きできる野菜のおかず・おかずのもと」のレシピをチェック！
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