• 2018/6/30
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元ホテルオークラ総料理長が教える「ラタトゥイユ」レシピ(画像 1/ 5)

元ホテルオークラ総料理長が教える「ラタトゥイユ」レシピ 画像(1/5)

夏野菜がおいしい時期にぜひどうぞ

  • 元ホテルオークラ総料理長が教える「ラタトゥイユ」レシピ 画像(1/5) 夏野菜がおいしい時期にぜひどうぞ

  • 元ホテルオークラ総料理長が教える「ラタトゥイユ」レシピ 画像(2/5) たっぷりのオリーブ油を使うのがポイント

  • 元ホテルオークラ総料理長が教える「ラタトゥイユ」レシピ 画像(3/5) 野菜は火の通りにくい順に加える

  • 元ホテルオークラ総料理長が教える「ラタトゥイユ」レシピ 画像(4/5) ふたをして弱火で30~40分煮る

  • 元ホテルオークラ総料理長が教える「ラタトゥイユ」レシピ 画像(5/5) 野菜が完全にやわらかくなった状態で火を止めて、味をなじませる

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