お弁当の隙間にぴったりフィット！ うずらの卵のお手軽おかず5選
上手に詰めたつもりなのに、すき間ができて残念な見た目のお弁当になってしまうのは“あるある”ですよね。うずらの卵は、そんな時の救世主。今回は、うずらの卵を使ったお手軽おかず5選を紹介します。わずかなスペースにもぴったりフィットするので、覚えておくと便利ですよ。
うずらくん
【材料・2個分】
うずらの卵（水煮） 2個、冷凍グリーンピース 2粒、ミニトマト 1個、焼きのり 適量、トマトケチャップ
【作り方】
1. グリーンピースは自然解凍する。のりはのりパンチ（またはカッター）で目と口の形に2組くりぬく。
2. ミニトマトは横半分に切り、中身をくりぬいて除く。うずらの卵の細いほうにミニトマトをかぶせ、グリーンピースをのせてピックで刺す。
3. 1ののりをつけて顔にして、ほおに竹串の末端でケチャップ少々をつける。
（1人分24Kcal、塩分0.1g）
火をまったく使わないので、忙しい朝でもパパッと作れます。のりの配置やケチャップのつけ方で「うずらくん」の表情を変えられるのも楽しいポイント。緑、赤、白のキュートな色合いで、お弁当の彩りをアップさせてみては？
肉巻きうずらの甘辛煮
薄切り肉を巻いてボリュームを出しているので、食べごたえはじゅうぶん。甘辛味が白いご飯によく合います。
しそうずらソーセージ
風味豊かな青じそでさっぱり感をプラス。加熱しすぎると青じその色味が悪くなるので、手早く仕上げてくださいね。
うずらの卵の酢じょうゆいり
汁けがなくなるまでポン酢じょうゆでうずらの卵をいりつけます。シンプルな味がくせになりそう。
恐竜うずら卵
ゆでたうずらの卵は、ところどころ殻をむきましょう。むいたところだけたれがしみこみ、まだら模様ができ上がります。
うずらの卵は一口でぱくっと食べられるサイズなので、パーティーメニューのサイドディッシュに使うのもおすすめ。ピックに刺せば、大人数でも取り分けやすくなりますよ。
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