肉巻きうずらの甘辛煮

218kcal
1.0g
肉巻きうずらの甘辛煮
肉巻きうずらの甘辛煮

一口でぱくっと食べられる

材料(1〜2人分)

豚薄切り肉…5枚
うずらの卵(水煮)…5個
砂糖、みりん、酒…各小さじ1
小麦粉…少々
しょうゆ…小さじ2
サラダ油…少々

作り方

  1. うずらの卵に小麦粉をまぶす。
  2. 豚薄切り肉を1枚ずつ1に巻きつけ、さらに上から小麦粉少々をまぶす。
  3. 小さめの器に、しょうゆ、砂糖、みりん、酒を入れて、混ぜ合わせる。
  4. フライパンにサラダ油を熱して2を入れ、ころころと転がしながら全体に色が変わるまで焼き、3を加えて、からませる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

おすすめ読みもの(PR)