お菓子作りが初めてでも失敗しない! 家にある材料で混ぜるだけで作れる!


ゆーママさんのお菓子ブログは、丁寧な解説とプロセス写真のほか、失敗しやすいポイントも書かれており、開始当初からお菓子作り好きの間で愛されてきました。


本書では、ゆーママさんがずっと作り続けてきた焼き菓子レシピをご紹介。お菓子作りが初めてでも、時間のない人でも手軽に作れるものばかり! 今回はサクサクおいしいしみチョコラスクの作り方です。


サクサクおいしいしみチョコラスク 「ゆーママの何度も作ってたどりついたかんたん焼き菓子レシピ」(5)【連載】 画像(5/5) マフィン、クッキー、シフォンケーキなど、70レシピが収録された『ゆーママの何度も作ってたどりついたかんたん焼き菓子レシピ』

☆サクサクおいしいしみチョコラスク☆

サクサクおいしいしみチョコラスク 「ゆーママの何度も作ってたどりついたかんたん焼き菓子レシピ」(5)【連載】 画像(6/5) ゆーママさんの「サクサクおいしいしみチョコラスク」

軽~いチョコ味のラスク。

耳もやわらかな食パンを使うと、サクサク感が均一でおいしくできあがります。


■常温

約3日間保存可能。密閉容器に入れる


○材料(約32個)

食パン(5枚切り)…2枚

板チョコレート(ブラック)…2枚(100g)

牛乳…60ml


○下準備

・チョコレートは細かく刻む。

・天板にオーブンシートを敷く。

・オーブンを150℃に予熱する。


作り方

サクサクおいしいしみチョコラスク 「ゆーママの何度も作ってたどりついたかんたん焼き菓子レシピ」(5)【連載】 画像(8/5)   【画像を見る】作りやすいと評判。お菓子ブログが大人気のゆーママさんのレシピ

1.食パンは16等分の四角形になるように切る。

*やわらかタイプの食パンがおすすめ。私はヤマザキ「ふんわり食パン」をよく使います。

サクサクおいしいしみチョコラスク 「ゆーママの何度も作ってたどりついたかんたん焼き菓子レシピ」(5)【連載】 画像(11/5)

2.耐熱容器にチョコレート、牛乳を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジで1分10~20秒加熱して溶かし、混ぜる。

サクサクおいしいしみチョコラスク 「ゆーママの何度も作ってたどりついたかんたん焼き菓子レシピ」(5)【連載】 画像(15/5)

3.2に1をさっと浸してゴムべらで絡め、天板に間隔をあけて並べる。

*浸しすぎるとサクサクに仕上がらないので注意しましょう。


4.150℃のオーブンで20分焼き、裏返してさらに20分ほど焼く。やわらかいようなら5分ずつさらに焼く。

*チョコレートの種類によって焦げやすくなるので温度を調整してください。


著=松本有美