サクサクおいしいしみチョコラスク　「ゆーママの何度も作ってたどりついたかんたん焼き菓子レシピ」(5)【連載】

お菓子作りが初めてでも失敗しない! 家にある材料で混ぜるだけで作れる!

ゆーママさんのお菓子ブログは、丁寧な解説とプロセス写真のほか、失敗しやすいポイントも書かれており、開始当初からお菓子作り好きの間で愛されてきました。

本書では、ゆーママさんがずっと作り続けてきた焼き菓子レシピをご紹介。お菓子作りが初めてでも、時間のない人でも手軽に作れるものばかり！　今回はサクサクおいしいしみチョコラスクの作り方です。

☆サクサクおいしいしみチョコラスク☆

軽～いチョコ味のラスク。

耳もやわらかな食パンを使うと、サクサク感が均一でおいしくできあがります。

■常温

約3日間保存可能。密閉容器に入れる

○材料（約32個）

食パン（5枚切り）…2枚

板チョコレート（ブラック）…2枚（100g）

牛乳…60ml

○下準備

・チョコレートは細かく刻む。

・天板にオーブンシートを敷く。

・オーブンを150℃に予熱する。

作り方

1.食パンは16等分の四角形になるように切る。

＊やわらかタイプの食パンがおすすめ。私はヤマザキ「ふんわり食パン」をよく使います。

2.耐熱容器にチョコレート、牛乳を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジで1分10～20秒加熱して溶かし、混ぜる。

3.2に1をさっと浸してゴムべらで絡め、天板に間隔をあけて並べる。

＊浸しすぎるとサクサクに仕上がらないので注意しましょう。

4.150℃のオーブンで20分焼き、裏返してさらに20分ほど焼く。やわらかいようなら5分ずつさらに焼く。

＊チョコレートの種類によって焦げやすくなるので温度を調整してください。

著＝松本有美／「ゆーママの“何度も作ってたどり着いた”かんたん焼き菓子レシピ」（KADOKAWA）