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余ったパンの耳でおやつができた！ サクッとこうばしい「パンの耳のラスク」
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サンドイッチを作ったその後に、もしパンの耳が余っていたらラスクを作りませんか？ サクサクの食感とほんのりとした甘さが魅力のラスクは、パンの耳にバターをぬり、グラニュー糖をパラリとまぶしてトースターで焼くだけだから、とっても簡単。カリカリ食感がお好みなら、加熱時間を少しのばして。その際には焦げないように、時々焼き加減をチェックすることを忘れずに。
パンの耳のラスク
【材料】（2人分）
食パンの耳(8枚切り) 2枚分、バター 大さじ1、グラニュー糖 適宜
【作り方】
1.バターは室温に置いてやわらかくする。食パンの耳は長さを半分に切り、白いほうにバターを薄くぬってグラニュー糖をまぶす。
2.オーブントースターで焦がさないように注意しながら、2～3分カリッとなるまで焼く。
(1人分105kcal)
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