2020年へのカウントダウンが着々と近づいてきています。この1年で様々な料理を作ってきたと思いますが、実際どんなメニューが人気だったのか気になるところ。今年の振り返りもかねて、今回は「レタスクラブニュース」の2万6000点以上のレシピデータベースの中から、2019年にたくさんの人から支持を得たレシピをご紹介します。
【第5位】極上ソース焼きそば
一見オーソドックスな定番焼きそばながら、おいしく作るコツがギュッと詰まったレシピがランクイン。最後に削りがつおなどをのせることで、さらに本格的に。
【第4位】ふんわりハンバーグ
蒸し焼きにしてふんわりと仕上げたハンバーグ。トッピングにブロッコリーやじゃがいもを添えて、「ごちそうハンバーグ」として皆が思い浮かべるような一皿に。
【第3位】ぶり大根
冬の定番「ぶり大根」が年間ランキングでも3位に登場。ぶりのうまみを大根にしっかり染みています。
【第2位】麻婆（マーボー）なす
2位は人気中華料理店のメニューを再現したジューシーな麻婆なす。なすは全体に薄く片栗粉をまぶして揚げ焼きにすると、手軽にできあがります。
【第1位】フライパンチキン南蛮
1位に輝いたのは、フライパンで作れるチキン南蛮！ 華やかな見た目で、ふだんのごはんはもちろん、人が来たときにもおすすめです。タルタルソースをたっぷりかけてめしあがれ。
目先の変わったレシピも楽しいですが、たくさん見られたレシピは、やはり「定番」ものばかり。定番だからこそ、しっかりおいしく作るポイントを知りたいですよね。プロのワザをぜひ参考にしてみてください。
