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具材は2品あればいい！見た目は地味でもちゃんとおいしい最小限レシピ3選
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料理を作るとき、具をたっぷり入れなくちゃおいしくない…と思い込んでいませんか？具材はたった2品でもアイディア次第でちゃんとおいしくできるんです。食材も手間も最小限のレシピを3つまとめてご紹介。冷蔵庫にあるものだけで気楽に作ってみてくださいね！
焼くときは押さえつけずにふっくらと。少ない具でも上々の焼き上がり
お好み焼き
おなじみの具は
―豚肉・キャベツ・山いも・桜えび・切りいか・揚げ玉―
↓
【たったこれだけ！】
―豚バラ薄切り肉・キャベツ―
▷材料・2人分
・豚バラ薄切り肉……80g〈半分に切る〉
・キャベツ……100g〈細切り〉
・生地
∟溶き卵……1個分
∟小麦粉……大さじ3
∟水……1/4カップ
・お好み焼きソース、青のり……各適量
・サラダ油……大さじ1/2
▷作り方1
ボウルにキャベツを入れ、生地の小麦粉をまぶす。溶き卵、水を加えて全体を混ぜる。
▷作り方2
フライパンに油を中火で熱し、豚肉を並べ、1をのせて広げる。
▷作り方3
ふたをして弱火で約3分、裏返して約2分焼く。器に盛り、ソース、青のりをかける。
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