レンチンで完成！ 箸休めにぴったりな野菜のピクルス5選
和風ピクルス
昆布の風味をきかせて、和風テイストに仕上げます。調理後に冷蔵庫で冷やすと、さらに味がよくなじむのでおすすめ。
きゅうりのピクルス
きゅうりを食べやすい大きさにしたら、調味料と混ぜてレンチンするだけ。甘酸っぱい風味が食欲をそそる一品です。
セロリのピクルス
セロリは大きいものを使用する場合、縦半分に切っておきます。赤とうがらしの種は辛みが強いので、あらかじめとり除いておくのがベター。
にんじんのピクルス
1分30秒ほどレンジで加熱したら、粗熱がとれるまで10分以上おけばOKです。いつもとは違った味わいのにんじんを堪能しましょう。
ピクルスは短時間で用意できるのに、しっかり味がついているのがうれしいですよね。普段の食事以外にも、お酒のおつまみが必要になったときなどに作ってみてください。
