にんじんのピクルス

時短、塩分控えめ、低カロリー、ピクルス

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にんじんのピクルス

ほんの少しのレンチンで、味なじみは抜群

カロリー
1人分 29kcal
塩分
0.5g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > ピクルス
主な食材:
野菜 > 根菜 > にんじん
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
新谷友里江
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

にんじん…1/2本

水…1/4カップ

酢…大さじ2

砂糖…大さじ1

塩…小さじ1/4

作り方

1.

にんじんは5cm長さに切り、1cm四方の棒状に切る。

2.

耐熱ボウルに1を入れ、水1/4カップ、酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。ラップをはずし、粗熱がとれるまでそのまま10分以上おく。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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