セロリのピクルス

27kcal
1.0g
セロリのピクルス
セロリのピクルス

小林まさみさんのレシピ

レンチンだから、すぐ食べられる

材料(2人分)

  • セロリ大(葉のついていないほう)…1/2本(約80g)
  • 赤とうがらし…1/4本
  • 砂糖…大さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • 酢…大さじ2
  • 水…大さじ1 1/2
セロリ大(葉のついていないほう)…1/2本(約80g)
赤とうがらし…1/4本
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1/3
酢…大さじ2
水…大さじ1 1/2

作り方

  1. セロリは2〜3cm長さに切り、太いものは縦半分に切る。赤とうがらしは種を取る。
  2. 直径17cmの耐熱ボウルに1、砂糖大さじ1、塩小さじ1/3、酢大さじ2、水大さじ1 1/2を入れて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。取り出してさます。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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