「とり肉の粒マスタード炒め」の献立
初めにピクルスを漬けます。スープ煮を煮ている間に、主菜を作りましょう
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献立の材料（２人分）
- 主菜 とり肉の粒マスタード炒め
-
- とりもも肉…小1枚(約200g)
- ズッキーニ…1本
- ミニトマト…9個
- オリーブ油…大さじ1/2
- 塩、こしょう…各少々
- しょうゆ、酒…各大さじ1
- 粒マスタード…大さじ1/2
- 砂糖…小さじ1
- 副菜 セロリのピクルス
-
- セロリ大(葉のついていないほう)…1/2本(約80g)
- 赤とうがらし…1/4本
- 砂糖…大さじ1
- 塩…小さじ1/3
- 酢…大さじ2
- 水…大さじ１ 1/2
- 汁もの キャベツのスープ煮
-
- キャベツの外側の葉…2枚(約150g)
- 玉ねぎ…1/2個
- オリーブ油…大さじ1/2
- 水…2カップ
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
- 塩…小さじ1/3
- こしょう…少々
- 粉チーズ…少々
■「とり肉の粒マスタード炒め」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
とりもも肉…小1枚(約200g)
ズッキーニ…1本
ミニトマト…9個
オリーブ油…大さじ1/2
塩、こしょう…各少々
しょうゆ、酒…各大さじ1
粒マスタード…大さじ1/2
砂糖…小さじ1
【副菜】
セロリ大(葉のついていないほう)…1/2本(約80g)
赤とうがらし…1/4本
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1/3
酢…大さじ2
水…大さじ１ 1/2
【汁もの】
キャベツの外側の葉…2枚(約150g)
玉ねぎ…1/2個
オリーブ油…大さじ1/2
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
粉チーズ…少々
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】
とりもも肉…小1枚(約200g)
ズッキーニ…1本
ミニトマト…9個
オリーブ油…大さじ1/2
塩、こしょう…各少々
しょうゆ、酒…各大さじ1
粒マスタード…大さじ1/2
砂糖…小さじ1
【副菜】
セロリ大(葉のついていないほう)…1/2本(約80g)
赤とうがらし…1/4本
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1/3
酢…大さじ2
水…大さじ１ 1/2
【汁もの】
キャベツの外側の葉…2枚(約150g)
玉ねぎ…1/2個
オリーブ油…大さじ1/2
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
粉チーズ…少々
- 材料（２人分）
-
- とりもも肉…小1枚(約200g)
- ズッキーニ…1本
- ミニトマト…9個
- オリーブ油…大さじ1/2
- 塩、こしょう…各少々
- しょうゆ、酒…各大さじ1
- 粒マスタード…大さじ1/2
- 砂糖…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- セロリ大(葉のついていないほう)…1/2本(約80g)
- 赤とうがらし…1/4本
- 砂糖…大さじ1
- 塩…小さじ1/3
- 酢…大さじ2
- 水…大さじ１ 1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- キャベツの外側の葉…2枚(約150g)
- 玉ねぎ…1/2個
- オリーブ油…大さじ1/2
- 水…2カップ
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
- 塩…小さじ1/3
- こしょう…少々
- 粉チーズ…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
小林まさみさんの献立
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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