暑くて食欲が出ない日のから揚げ！ 大根おろしがきいた「とりのから揚げ」5選
とりのから揚げ黒酢おろしソース
とりもも肉はしっかり下味をつけてから揚げていきます。酸みがまろやかな黒酢をチョイスするのがおいしさの決め手。
とりから揚げの梅おろしあえ
片栗粉はとり肉にもみ込んでからさらにふり入れると、厚めのころもになります。梅肉と大根おろしでさっぱりいただきましょう。
から揚げのおろしポン酢
大根おろしはざるに入れ、軽く汁けをきってから使うと味が薄くなりません。味つけはポン酢じょうゆだけでOK。
のりから揚げのおろしあえ
卵白と片栗粉のころもをつけてから刻みのりをまぶせば、磯の香りが漂うから揚げに。揚げる際は、うすく色づいてから上下を返すのがポイントです。
大根は部位によって甘さが異なります。辛みが強い大根おろしにしたい場合は、先端部分を使うと上手にできますよ。
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詳しいレシピはこちら！
・とりからのレモンおろしあえ
・とりのから揚げ黒酢おろしソース
・とりから揚げの梅おろしあえ
・から揚げのおろしポン酢
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