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旬の夏野菜を時短で調理! 具だくさんが嬉しいおかず5選
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牛肉と夏野菜の蒸し焼き
野菜にワインをふりかけて蒸し焼きにするのが、調理のポイント。火の通りが早くなり、しっかりとうまみを閉じ込められます。

豚肉と夏野菜の揚げびたし
野菜と豚肉を揚げたら、油をきってつゆに漬けます。熱いうちにつゆに漬けると、味がしみ込みやすくなるはず。

ソーセージと夏野菜のトマト煮
ソーセージとベーコンのうまみがたっぷりつまったトマト煮です。ソーセージは煮込みすぎるとうまみが抜けてしまうので、最後に加えること。

旬の野菜は味がよいだけでなく、リーズナブルな価格で手に入るのも大きなメリット。積極的に活用して、上手に節約していきたいですね♪
Information
詳しいレシピはこちら!
・牛肉と夏野菜のオイスターソース炒め
・牛肉と夏野菜のチャプチェ
・牛肉と夏野菜の蒸し焼き
・豚肉と夏野菜の揚げびたし
・ソーセージと夏野菜のトマト煮
ほかにもいっぱい!「野菜の炒め煮 その他」のレシピ
■ダイエット特集はこちらをチェック!
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