牛肉と夏野菜のオイスターソース炒め
時短でラク
340kcal
1.6g
15min
材料(2人分)
牛切り落とし肉…150g
ズッキーニ…1本
ミニトマト…8個
合わせ調味料
・オイスターソース…小さじ2
・しょうゆ、みりん…各小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・塩、こしょう、サラダ油
ズッキーニ…1本
ミニトマト…8個
合わせ調味料
・オイスターソース…小さじ2
・しょうゆ、みりん…各小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・塩、こしょう、サラダ油
作り方
- ズッキーニは四つ割りにして4cm長さに切る。ミニトマトは縦半分に切る。牛肉は塩、こしょう各少々をふる。
- フライパンに油大さじ1を熱して牛肉を炒め、肉の色が変わったらズッキーニを加えて炒め合わせる。ズッキーニがしんなりしたらミニトマトを加えてさっと炒め合わせ、合わせ調味料を回し入れて混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
このレシピの参考動画
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