とろとろすまし汁
時短でラク
7kcal
0.7g
5min
![とろとろすまし汁](/i/R1/img/dish/1/6306_0_0.jpg?w=450)
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材料(2人分)
えのきたけ…1/4袋(25g)
オクラ…2本
おぼろ昆布…4g
・塩
オクラ…2本
おぼろ昆布…4g
・塩
作り方
- えのきたけは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。オクラは小口切りにする。
- お椀にえのきたけ、オクラ、昆布を等分に分けて入れ、塩少々をふって熱湯を3/4カップずつ注ぐ。好みでしょうゆを加えても。
おぼろ昆布が味出しになるので、だし汁はいらない。具をすべてお椀に入れたら熱湯を注ぐだけ
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
![石原洋子](/i/R1/img/person/ishiharayouko.jpg?w=300)
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
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