とろとろすまし汁

材料（２人分）

えのきたけ
　1/4袋(25g)
オクラ
　２本
おぼろ昆布
　４g
・塩

• えのきたけ

  1/4袋(25g)

• オクラ

  ２本

• おぼろ昆布

  ４g

• ・塩

1. 1

   えのきたけは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。オクラは小口切りにする。

2. 2

   お椀にえのきたけ、オクラ、昆布を等分に分けて入れ、塩少々をふって熱湯を3/4カップずつ注ぐ。好みでしょうゆを加えても。
   
   おぼろ昆布が味出しになるので、だし汁はいらない。

   

   具をすべてお椀に入れたら熱湯を注ぐだけ

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