豚肉とねぎの黒酢炒め
373kcal
2.0g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…200g
片栗粉…小さじ2
長ねぎ…3/4本
ごま油…大さじ1
合わせ調味料
・黒酢…大さじ2
・砂糖、しょうゆ…各大さじ1
塩、こしょう…各少々
片栗粉…小さじ2
長ねぎ…3/4本
ごま油…大さじ1
合わせ調味料
・黒酢…大さじ2
・砂糖、しょうゆ…各大さじ1
塩、こしょう…各少々
作り方
- 豚こま切れ肉は塩、こしょう各少々をふってなじませ、片栗粉小さじ2をふってもむ。長ねぎは斜め薄切りにする。
- フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、1を入れて炒める。肉の色が変わったら、合わせ調味料を加えて炒め、とろみがついたら火を止める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
このレシピの参考動画
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