インパクト大！うまみを味わいつくす「まるごとトマト」5選

#食

2020.06.16 06:30

公開

2020.06.16 06:30

更新

まるごとトマトの白ワイン漬け

ワインはアルコール分をとばすために、フライパンに入れて火にかけます。フライパンに火が入ることがあるので、火傷には注意してくださいね。

トマトのめんつゆ漬け

トマトはあらかじめへたを除き、湯むきをしておくこと。めんつゆベースの冷たい漬け汁をたっぷりからめるのが、おいしさの秘訣です。

とり手羽＋中かぶ＋トマトのおでん

とり手羽中はざるにのせて熱湯を回しかければ、臭みを除けます。とりのうまみとトマトの酸味が溶け込んだだしが、やみつきになってしまいそう。

まるごとトマトサラダ

コロンとした見た目が華やかなトマトのサラダ。ワインビネガーとレモン汁の酸味が食欲をそそってくれます。

トマトをまるごと使用するメニューなので、できれば品質のよいものを選びたいところ。かたくしまっていてずっしりと重いものは、果肉が緻密で甘みもあるのでおすすめですよ。

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・まるごとトマトサラダ
・まるごとトマトの白ワイン漬け
・トマトのめんつゆ漬け
・とり手羽＋中かぶ＋トマトのおでん
・まるごとトマトサラダ

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