インパクト大！うまみを味わいつくす「まるごとトマト」5選

#食

2020.06.16 06:30

公開

2020.06.16 06:30

更新

まるごとトマトの白ワイン漬け

ワインはアルコール分をとばすために、フライパンに入れて火にかけます。フライパンに火が入ることがあるので、火傷には注意してくださいね。

トマトのめんつゆ漬け

トマトはあらかじめへたを除き、湯むきをしておくこと。めんつゆベースの冷たい漬け汁をたっぷりからめるのが、おいしさの秘訣です。

とり手羽＋中かぶ＋トマトのおでん

とり手羽中はざるにのせて熱湯を回しかければ、臭みを除けます。とりのうまみとトマトの酸味が溶け込んだだしが、やみつきになってしまいそう。

まるごとトマトサラダ

コロンとした見た目が華やかなトマトのサラダ。ワインビネガーとレモン汁の酸味が食欲をそそってくれます。

トマトをまるごと使用するメニューなので、できれば品質のよいものを選びたいところ。かたくしまっていてずっしりと重いものは、果肉が緻密で甘みもあるのでおすすめですよ。

この記事に共感したら

Information

詳しいレシピはこちら！
・まるごとトマトサラダ
・まるごとトマトの白ワイン漬け
・トマトのめんつゆ漬け
・とり手羽＋中かぶ＋トマトのおでん
・まるごとトマトサラダ

ほかにもいっぱい！「トマト」のレシピ

■ダイエット特集はこちらをチェック！

トマト副菜サラダヘルシーレシピ

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細

インパクト大！ うまみを味わいつくす「まるごとトマト」5選