キュッと酸っぱい酢がアクセント！ 夏野菜を使った中華5選
夏の簡単酢豚
パイナップルを使うことで、簡単調理でも本格的な味わいに。合わせ調味料を加えたら全体にからませ、照りが出るように仕上げましょう。
夏野菜のマイルド酢豚
具材を揚げないので、とってもヘルシー。なすはさきにサッと炒め、一度取り出してから他の具材を炒めてください。
えびと夏野菜の甘酢炒め
えびは下味に片栗粉を加えておくのがポイント。合わせ調味料を入れて炒めると、ちょうどよいとろみがついて食べやすくなります。
トマトと卵の黒酢炒め
卵をふわっとした食感に仕上げるために、サッと炒めてから一度取り出しておきます。トマトが少しくたっとしたら卵を戻し入れ、手早く混ぜましょう。
旬の野菜は栄養が多く含まれるだけでなく、市場に出回りやすくなるのでリーズナブルに手に入ります。食費を節約するためにも、ぜひレシピを活用してみてくださいね。
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詳しいレシピはこちら！
・かじきと夏野菜の甘酢あん
・夏の簡単酢豚
・夏野菜のマイルド酢豚
・えびと夏野菜の甘酢炒め
・トマトと卵の黒酢炒め
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■食べてやせるレシピ特集はこちらをチェック！
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